6 อาหารบำรุงสมองขั้นเทพ

   สำหรับเพื่อนๆ วัยเรียนอย่างเรามีการใช้งานสมองอย่างหนัก ทั้งเรียน ทำงาน แต่หากเราละเลยการบำรุงไปแล้วเจ้าสมองของเราก็สามารถเกิดผลกระทบตามมาได้มากมาย อาจจะเป็นในเรื่องของความจำ ความคิดช้าลง หรืออาจจะทำให้ระบบประสาทเสื่อมถอยได้ วันนี้ยูนิจะมาแนะนำอาหารที่มีประโยชน์และช่วยในการบำรุงสมองให้เพื่อนๆ กัน

1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

เริ่มต้นกันด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่

คุณสมบัติเด่น :

  • ทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น
  • ลดความเสี่ยงต่อการสูญเสียความทรงจำ
  • ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี
  • ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย
6-brain-food-02

ภาพประกอบจาก : istockphoto

6-brain-food-02

ภาพประกอบจาก : health.kapook.com

2. พืชตระกูลถั่ว

6-brain-food-04

ภาพประกอบจาก : istockphoto

6-brain-food-05

ภาพประกอบจาก : http://www.thaihealth.or.th

สำหรับถั่ว (แมคคาเมีย อัลมอนด์ ฮาเซลนัท หรือถั่วลิสง) อาหารยามว่างสำหรับคนรักสุขภาพ

คุณสมบัติเด่น :

  • ช่วยในเรื่องกระบวนการคิด และความจำ
  • มีวิตามินบี 1 ช่วยในเรื่องบำรุงสมอง
  • ในถั่วมีไขมันดี ไฟเบอร์สูง อัดแน่นไปด้วยโปรตีน

3. ปลาทะเลน้ำลึก

ปลาน้ำลึก (ทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน) ของโปรดของใครหลายๆคน

คุณสมบัติเด่น :

  • โอเมก้า 3 ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลล์ประสาทในสมองให้แข็งแรงขึ้น
  • ชะลอความเสื่อมถอยของระบบประสาทส่วนกลาง
  • ช่วยพัฒนาในเรื่องของความจำ
6-brain-food-06

ภาพประกอบจาก : http://health.mthai.com

6-brain-food-07

ภาพประกอบจาก : http://whitbyfishmonger.co.uk

4. ผักใบเขียว

6-brain-food-08

ภาพประกอบจาก : http://www.ladyandme.com

6-brain-food-09

ภาพประกอบจาก : http://www.ladyandme.com

ผักใบเขียว โดยเฉพาะผักโขม

คุณสมบัติเด่น :

  • สามารถช่วยลดอาการความจำเสื่อมหากรับประทานเป็นประจำ
  • เสริมความแข็งแรงตัวรับส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท
  • ผักโขมมีกรดโฟลิกมาช่วยพัฒนาการในด้านความจำ

5. ช็อกโกแลตแท้

คุณสมบัติเด่น :

  • ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้สารต้านอนุมูลอิสระทำให้ระบบหมุนเวียนโลหิตดีขึ้น
  • ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองให้ดียิ่งขึ้น
  • ลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดในสมองตีบ
6-brain-food-10

ภาพประกอบจาก : http://health.sanook.com

6-brain-food-11

ภาพประกอบจาก : http://thebeutynerds.net

6. แปะก๋วย

6-brain-food-12

ภาพประกอบจาก : https://baabin.com

6-brain-food-13

ภาพประกอบจาก : https://baabin.com

คุณสมบัติเด่น :

  • เป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคสมองเสื่อม และโรคอัลไซเมอร์
  • ช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิตในสมอง
  • แปะก๊วยช่วยบำรุงประสาท ช่วยให้มีสมาธิกระตุ้นการพัฒนาความคิดและความจำ

ใกล้เปิดเทอมกันแล้วเพื่อนๆ อย่าลืมหาอาหารเหล่านี้มาทานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสมองให้ดียิ่งขึ้น เตรียมพร้อมสำหรับการเปิดเทอม และการสอบที่จะมาถึงนะคะ