สำหรับเพื่อนๆ วัยเรียนอย่างเรามีการใช้งานสมองอย่างหนัก ทั้งเรียน ทำงาน แต่หากเราละเลยการบำรุงไปแล้วเจ้าสมองของเราก็สามารถเกิดผลกระทบตามมาได้มากมาย อาจจะเป็นในเรื่องของความจำ ความคิดช้าลง หรืออาจจะทำให้ระบบประสาทเสื่อมถอยได้ วันนี้ยูนิจะมาแนะนำอาหารที่มีประโยชน์และช่วยในการบำรุงสมองให้เพื่อนๆ กัน
1. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
เริ่มต้นกันด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่
คุณสมบัติเด่น :
- ทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น
- ลดความเสี่ยงต่อการสูญเสียความทรงจำ
- ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดี
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แคลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย
ภาพประกอบจาก : istockphoto
ภาพประกอบจาก : health.kapook.com
2. พืชตระกูลถั่ว
ภาพประกอบจาก : istockphoto
ภาพประกอบจาก : http://www.thaihealth.or.th
สำหรับถั่ว (แมคคาเมีย อัลมอนด์ ฮาเซลนัท หรือถั่วลิสง) อาหารยามว่างสำหรับคนรักสุขภาพ
คุณสมบัติเด่น :
- ช่วยในเรื่องกระบวนการคิด และความจำ
- มีวิตามินบี 1 ช่วยในเรื่องบำรุงสมอง
- ในถั่วมีไขมันดี ไฟเบอร์สูง อัดแน่นไปด้วยโปรตีน
3. ปลาทะเลน้ำลึก
ปลาน้ำลึก (ทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน) ของโปรดของใครหลายๆคน
คุณสมบัติเด่น :
- โอเมก้า 3 ช่วยสร้างและดูแลผนังเซลล์ประสาทในสมองให้แข็งแรงขึ้น
- ชะลอความเสื่อมถอยของระบบประสาทส่วนกลาง
- ช่วยพัฒนาในเรื่องของความจำ
ภาพประกอบจาก : http://health.mthai.com
ภาพประกอบจาก : http://whitbyfishmonger.co.uk
4. ผักใบเขียว
ภาพประกอบจาก : http://www.ladyandme.com
ภาพประกอบจาก : http://www.ladyandme.com
ผักใบเขียว โดยเฉพาะผักโขม
คุณสมบัติเด่น :
- สามารถช่วยลดอาการความจำเสื่อมหากรับประทานเป็นประจำ
- เสริมความแข็งแรงตัวรับส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาท
- ผักโขมมีกรดโฟลิกมาช่วยพัฒนาการในด้านความจำ
5. ช็อกโกแลตแท้
คุณสมบัติเด่น :
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้สารต้านอนุมูลอิสระทำให้ระบบหมุนเวียนโลหิตดีขึ้น
- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองให้ดียิ่งขึ้น
- ลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดในสมองตีบ
ภาพประกอบจาก : http://health.sanook.com
ภาพประกอบจาก : http://thebeutynerds.net
6. แปะก๋วย
ภาพประกอบจาก : https://baabin.com
ภาพประกอบจาก : https://baabin.com
คุณสมบัติเด่น :
- เป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคสมองเสื่อม และโรคอัลไซเมอร์
- ช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิตในสมอง
- แปะก๊วยช่วยบำรุงประสาท ช่วยให้มีสมาธิกระตุ้นการพัฒนาความคิดและความจำ
ใกล้เปิดเทอมกันแล้วเพื่อนๆ อย่าลืมหาอาหารเหล่านี้มาทานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสมองให้ดียิ่งขึ้น เตรียมพร้อมสำหรับการเปิดเทอม และการสอบที่จะมาถึงนะคะ